低温処理でミネラルたっぷりの福岡県産蜂蜜。
クロガネモチの木・ハゼ・ミズキ等10種類以上の草木から集められたまさに天然ブレンド蜂蜜です。
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九州福岡県産 豊嶋養蜂園 「野山のはちみつ 500ｇ」
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九州福岡県産 豊嶋養蜂園 「野山のはちみつ 500ｇ」
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型番・品番
s-1030
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販売価格
3,200円（税込）
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自然環境の整備と共に養蜂のハチミツ集めがあります
豊嶋養蜂園は福岡県南部の山間部230ヘクタール（23km 四方）に毎年早春レンゲの種をまき、また数千ヘクタールもの広大な森林の木々の育成にも力を入れ、花と土の環境づくりに日々努めています。
実はレンゲによる大地の浄化作用は古来から受け継がれている伝統的手法です。
自然の恵みをいただくことを生業としている養蜂家にとって、自然との共存は最も大切なことで、森林環境の保護や土壌を浄化することを怠っては高品位で美味しい安心安全な蜂蜜を皆様にお届けすることはできません。
左図のように毎年農家の方々の水田にレンゲの種を蒔かせていただき、水田の微生物環境の育成とを兼ねて高品位な蜂蜜の採蜜に努めています。
近年では野菜や果物の交配にもお役に立てるようになり、ビニールハウスや果樹園での安定した農作物の収穫に豊嶋養蜂園のみつばち達が活躍しています。
「みつばちが絶滅したら人類は４年で滅ぶ」とはアインシュタインの言葉です。
私達の食生活の安定や暮らしに欠かせないパイプ役として、人知れず偉大な役割を担ってくれているみつばち達に感謝をせずにはいられないリアルなドラマがここにあります。高温で加熱処理しないこと（低温処理）にこだわっています
※画像はイメージです
ミツバチが巣に持ち帰った状態の蜜は、水分たっぷりの状態です。それをミツバチは時間をかけて水分を飛ばし熟成させるので当然時間がかかります。ですが、生産効率を重視するあまり時間短縮のため高温で加熱して水分を飛ばしてしまうと、蜂蜜本来の味や風味が失われたり、酵素や各栄養素が壊れてしまったりするのです。
高温で加熱処理をすれば、短期間で大量の採蜜が可能になります。ですが、蜂蜜本来の成分を台無しにしては元も子もないですし、本物の蜂蜜を提供し続けることが自然の恵みをいただいているものとしての務めだとも考えています。 -
いつまでも変わらない美味しさ、蜂蜜の良さをご堪能ください
お砂糖の代わりとしても毎日お使いいただけます。そのままでも美味しいですが、クセが少ないので煮物などの料理や梅酒・蜂蜜レモン作りに最適です。
クセのない使いやすい蜂蜜です
蜂蜜レモンにも 
フレンチトーストやヨーグルトにもおすすめ
原材料：国産蜂蜜
内容量：500ｇ
保存方法：常温で保存
使用上の注意：１歳未満の乳幼児の食用はお控えください。
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