1.準備をします
・密閉容器(ここではマジックボックス18Lを使用しています)を
用意します。
・容器のコックをしっかりと締め、中に新聞紙を敷きます。
・EMぼかしを一握り敷きます。
2.生ごみを入れます
・水分をよく切り、細かくした新鮮な状態の生ごみを中に入れます。
※右の写真では分かりやすいように沢山の量の生ごみを入れていますが、各ご家庭ごとに日々のゴミの量は違いますので、一度に何グラムというような決まりはありません。
〖失敗しないコツ〗
(1)野菜は細かくする
発酵を早く進め、使いやすい堆肥を作るためにも、容器に入れる野菜などの生ごみは、なるべく細かくすることが大切です。
(2)水分をしっかり切る
水分が多いと生ごみは発酵しづらくなります。ギュッとひと搾りするだけで約10%の水分を切ることができます。
(3)新鮮なうちに入れる
時間が経過した生ごみは、腐敗したり、虫に卵を産みつけられたりする恐れがあります。これらを防ぐためにも、生ごみはその日のうちに新鮮な状態で容器に入れるようにします。
(4)空気に触れさせない
EMは嫌気性の発酵をするため、空気に触れている状態は発酵に適しません。しっかり密閉しましょう。
3.EMぼかしを振りかけます
・EMぼかしを生ごみの上にひと握りほど振りかけ、よく混ぜてからフタを閉めて密閉します。
4.寝かせて完成
・2~3の工程を容器の9分目くらいになるまで続けます。
・その後1ヶ月ほど寝かせて発酵臭がしてきたら完成です。
※生ごみを処理している間に液肥が自然と容器の底に溜まっていくので、その都度容器の下部にあるコックから抜いていきます。
〖液肥はどのようなもの?〗
液肥は透き通った茶色をしており、甘酸っぱいようなニオイがします。生ごみを処理してる間に自然と容器の底に溜まっていくので、その都度、容器の下部にあるコックから抜いていきます。
※投入した生ごみの状態によっては、液肥がほとんど出ないこともありますが、堆肥には問題ありません。
〖使い方〗
約1000倍に薄めて、草花や野菜に散布してください。
※取り出した液はそのままにしておくと腐敗しますので、その日のうちに使い切ってください。
〖堆肥はどのようなもの?〗
EMによる堆肥は、生ごみが発酵してできたものであり、次のような特徴があります。
形 状:生ごみの形が残っている。
ニオイ:漬物のようなニオイがします。
その他:白カビ(上手く発酵しているサイン)が生えることがあります。
〖使い方〗
~ プランターの場合 ~
1.あらかじめEM生ごみ発酵肥料と乾燥した土を混ぜ合わせておきます。
2.プランターに鹿沼土または赤玉土を、水はけをよくするために底から2cm程度の深さに敷きます。
3.腐葉土を約1cm敷き詰めます。
4.混ぜ合わせた発酵肥料と土をプランターに入れて平らに敷き詰めます。
5.雨や水・虫よけのために7~10日間(冬場は2週間程度)はビニールで覆います。
※白いカビが発生してきたら上手な発酵をしている証拠で、EMの中の糸状菌が増加したためです。
6.1ヶ月ほどで健康で優良な土の出来上がりです。
~ 畑の場合 ~
1.土づくりの際にEM生ごみ発酵肥料を埋めます。
2.ビニールやマルチシートを敷き、約1ヶ月程度熟成させます。
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